Helteiset ilmat on jatkuneet ihanan pitkään ja näin lämpöisellä tekee mieli kevyempää ja raikkaampaa ruokaa. Mä olen aina tykännyt tosi paljon salaateista ja tänään kekkasin tehdä kana-vuohenjuusto-mansikkasalaatin. Tämä oli hurjan hyvää ja Johnny sanoi, että salaatti maistuu ihan ravintolan salaatille.

kana-vuohenjuusto-mansikkasalaatti

Ohje:

2 pkt Atrian Vuolu kanaa, maku fajitas (kana löytyy eineshyllystä, on siis täysin valmista ja sopii salaattiin kylmänä)

salaattia (ostin salaattipussin, jossa on erilaisia salaatteja valmiiksi pilkottuina ja pestyinä)

kirsikkatomaatteja

paprikaa

kurkkua

kevätsipulia (sipulia ja vartta)

viinirypäleitä

mansikoita

fetaa

vuohenjuustoa

kastikkeeksi tummaa balsamicoa

Pilkoin salaattikulhoon vihannekset ja hedelmät. Juustot, kanan ja kastikkeen lisäsimme lautasille.

kana-vuohenjuusto-mansikkasalaatti

Laittakaa ihmeessä kokeiluun tämä salaatti, niin hyvää!