Viikonlopuksi on luvattu lämmintä ilmaa ja se on loistava syy grillata! Jakoon siis siskoni kekkaamat todella herkulliset grillinyytit!

grillinyytit

Ohje grillinyytteihin:

uusia perunoita

punasipulia

valkosipulia 4 kynttä

kirsikkatomaatteja

tuoreita herkkusieniä

fetaa

oliiviöljyä

mustapippuria

suolaa

Lisäksi tarvitset foliota.

Keitä uudet perunat kattilassa kypsiksi. Pilko perunat, punasipuli, herkkusienet ja kirsikkatomaatit paloiksi ja kaada folion päälle. Purista valkosipulin kynnet joukkoon ja lisää purkillinen fetaa. Lopuksi vielä öljyä ja vähän suolaa ja pippuria. Sekoita ja tee foliosta nyytti ja grillaa hetken aikaa.

grillinyytit

Meillä tulee siskon kanssa molemmilla mieleen tästä ruuasta Kreikka, tuoksusta ja mausta. Tämä on tosi herkullista!

Lisänä voi grillata jotain pihviä ja tarjota salaattia!

grillinyytit

Herkullisia ruokahetkiä <3

Johnnylla oli juhannusaatto töistä vapaa, joten vapaapäiviä tuli sitten kolme peräkkäistä. Nämä tavallista viikonloppua pidemmät vapaat ovat aina ihania ja silloin ehtii kivasti touhuta perheen kesken.

Juhannusaattona kävimme ruokakaupassa ja ostimme herkullisia grillattavia ja hoidimme samalla viikoittaiset ruokaostokset. Milo heräsi juhannusaattoon jo ennen kuutta, joten poika vetäisi lounaan jälkeen pitkät päiväunet. Me valmistimme tällä aikaa Johnnyn ja Amalian kanssa grilliherkkuja ja ehdimme jo aloittaa syömisenkin ennen pikkuisen heräämistä. Milo liittyi seuraamme kuitenkin hyvin pian, mutta grilliruoka ei maistunut vielä hieman uniselle pojalle. Mummi ja fafa sattuivat kylään juuri ruokailun aikana, joten myös he pääsivät nauttimaan pöydän antimista.

Oli ihana viettää aikaa Johnnyn vanhempien kanssa, sillä heidän kanssa ei ole tullut enää nähtyä niin tiivisti lasten aloitettua kerta viikkoisen hoidon mummilassa. Arki-illat ovat niin lyhyitä, kun Johnny on kotona vasta viiden jälkeen ja Milo käy sitten taas yöunille ajoissa. Täytyy yrittää skarpata taas tässä näkemisessä, sillä Johnnyn äidin ollessa vielä työelämässä näimme paljon enemmän, ihan hassua.

juhannus

Meidän juhannusherkkuihin kuului grillattavia lihoja, lihapullia, kebakoita, Johnnyn valmistamia perunoita, täytettyjä sieniä, maissia ja salaattia.

grilliherkkuja

Grilliherkkuja!

juhannus

Herkullisia perunoita!

grilliherkkuja

Täytettyjä sieniä!

juhannus

juhannus

Myöhemmin iltapäivästä lähdimme viettämään iltaa siskoni perheen luokse, johon tuli myös yksi yhteinen ystäväperhe. Näillä ystävillä on Milon ikäinen poika ja nämä vauhdikkaat viikarit leikkivät todella paljon yhdessä. Pientä vauvaakin pääsin sylittelemään ja ihastelemaan!

Tulimme kotiin vasta kymmenen jälkeen ja lapset kävivät suoraan nukkumaan. Otan aina siskoni luokse lapsille yöpaidat mukaan, jos olemme jäämässä pidemmäksi aikaa, niin lapset pääsevät sitten kotona heti nukkumaan, kun iltahommat on tehty jo valmiiksi. Harvoin me nyt näin myöhään missään olemme, mutta juhannusaaton kunniaksi oli kiva, että lapset jaksoivat!

Mitä Te lukijat touhusitte juhannuksena?

Moikka kaikille ja ihanaa alkavaa viikonloppua! Meillä on ollut mahtava päivä tänään ja näitä kuulumisia lisää pian. Nyt jaan hyvän ruokaohjeen, jos joku teistä haluaa vaikka viikonloppuna kokeilla tätä herkullista grilliruokaa!

Me kokeiltiin näitä täytettyjä paprikoita jo viime kesänä, kun mietittiin jotain uusia grilliherkkuja. Tällä kertaa teimme nämä uunissa, mutta siis grillissä valmistuvat yhtä hyvin.

täytetyt paprikat

Ohje:

2 suippoa paprikaa
1 sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
fetajuustoa
vuohenjuustoa
homejuustoa
juustoraastetta
öljyä
suolaa
mustapippuria

Halkaise paprikat, pese ne ja irroita siemenet. Pilko sipuli ja purista valkosipulinkynnet ja täytä näillä paprikat. Lisää oman maun mukaan fetaa, vuohenjuustoa tai homejuustoa. Lorauta hieman öljyä joukkoon sekä mausteet ja ripottele päälle juustoraastetta. Johnnyn paprikat täytin fetajuustolla, kun taas omiini laitoin vuohenjuustoa sekä homejuustoa. Sitten vain hetkeksi uuniin tai grilliin ja avot!

Nautinnollisia grillaushetkiä!

Mitä Te lukijat tykkäätte grillata?

Tänä kesänä on tullut grillailtua yllättävän vähän, vaikka hankimme uuden grillinkin vanhan lahotessa palasiksi. Grillatessa valmistamme aina kaikki vimpan päälle ja herkkuja on vähän joka sorttia. Täytetyt herkkusienet ovat ihan parhaita ja valmistus käy paljon kätevämmin uunissa, sillä sieniä on ärsyttävä grillata ja niin grilliin jää tilaa muille herkuille.

Meidän perheessä äiti syö sienet vuohenjuustotäytteellä ja isi ja Amalia (jos ja kun Amalialle kelpaa) valkosipuli tuorejuustolla. Täyttämisen jälkeen sienten ympärille kääräistään pekoni ja uunissa sienet ovat 200 asteessa noin 20 minuuttia. Amalia on aina apuna sienten teossa ja tyttö osaa hienosti napata sienen varren pois, täyttää sienet ja kääriä ne pekoniin.

Sienet voi täyttää ihan oman maun mukaan ja ystäviemme luokse grillaamaan mennessä valmistin perheen toiveesta sieniä koskenlaskija juusto täytteellä ja hyviä olivat.

Täytetyt herkkusienet ovat todella makoisia, kokeilkaa ihmeessä ja moni on tietysti näitä jo nauttinutkin!

Täytetyt herkkusienet

Täytetyt herkkusienet

Aurinkoista sunnuntaita!