ruokaohje Archives - Page 5 of 6 - Sydän vähän kallellaan

17 tammi Herkullinen kasvislisuke

Posted at 22:18h in Yleinen by johanna 2 Comments

0 Likes

kasvisruoka

Tällä kertaa pukkaa helppoa ruokaohjetta! Rakastan kasvisruokaa ja kasviksia ja eilen valmistin kanan ja perunoiden lisukkeeksi herkullisen kasvispaistoksen. Pidin kasviksia turhan kauan uunissa ja esimerkiksi kesäkurpitsa ehti mennä melko mössöksi, joten älkää te tehkö samaa virhettä jos ruokaa kokeilette. Ruuanlaitto kiertoilmauunilla on edelleen hieman hakusessa, kun silloinhan asteita ei laiteta niin paljoa ja ruoka tulee ainakin meidän kiertoilmauunilla paljon nopeammin valmiiksi. Noh sählätessä oppii!

Ohje:

kesäkurpitsa
munakoiso
kirsikkatomaatteja
eri värisiä paprikoita
punasipulia
valkosipulia (puristin joukkoon 4 kynttä)
öljyä
pippuria
suolaa

Pilko kasvikset ja lisää ne uunivuokaan. Päälle iso loraus öljyä sekä hieman suolaa ja vähän enempi pippuria. Lopuksi vielä puristetut valkosipulin kynnet joukkoon ja sekoitus. Uunissa ruoka saa olla noin 175-200 asteessa sen hetken, että kasvikset kypsyvät.

Joskus olen paloitellut perunoitakin joukkoon, mutta tällä kertaa keitin perunat (Milo kun ei riisistä välitä). Koko helahoidon päälle sopisi hyvin myös juustoraaste ja taidan kokeilla seuraavaksi laittaa sitä. Niin ja fetaa myös lopuksi joukkoon, kun ruuan saa uunista ulos. Eihän sitä nyt liian terveellistä saa olla 😉

Nautinnollisia ruokahetkiä <3

28 marras Maukas wokki

Posted at 07:00h in Yleinen by johanna 2 Comments

0 Likes

Johnny on ihan huippu valmistamaan ruokaa. Arkisin ruuanlaitto jää aina minulle, mutta viikonloppuisin Johnny tekee useinkin ruokaa jompana kumpana päivänä. Miehellä on muutamia bravuureja ja yksi niistä on maukas nuudeliwokki.

Wokki

Ohje:

kanaa
katkarapuja (pakastealtaasta)
wokkivihanneksia (pakastealtaasta)
nuudeleita
2 wokki kastikepussia
mausteita

Paista ensin kanat kypsäksi ja mausta ne hyvin. Johnny käyttää mausteita fiiliksen mukaan ja muistelee tuossa nyt usein laittaneensa currya, chiliä ja pippuria. Wokkivihannekset kypsytetään öljyssä wokkipannulla ja lopuksi joukkoon lisätään katkaravut ja muutama puristettu valkosipulin kynsi sekä suolaa. Nuudelit keitetään kattilassa ja lisätään sitten wokkipannuun kanojen kanssa. Lopuksi fiiliksen mukaan ostettu wokki kastikepussi.

Havainnollistan vielä kuvalla!

Kuva lainattu täältä.

Tämä on tosi hyvää ja sitä tulee iso satsi, vaikka meillä se tosin nopeasti katoaa 🙂

04 marras Herkullinen nacholautanen

Posted at 21:01h in Yleinen by johanna 8 Comments

0 Likes

Näin viikonlopun kunniaksi jaan ohjeen meidän superherkusta, jota valmistamme aika usein iltapalaksi, kun haluamme herkutella!

Tortilla sipsejä ja papuja

Guacamolea ja cheddaria!

Salsaa

Lisää sipsejä!

Jalapenoja

Sitten uuniin hetkeksi..

Ja avot!

Oih tätä täytyy taas tehdä! Ja muistakaa dippailla ruokaa vielä guacamoleen 🙂
Mukavaa viikonloppua!

12 syys Herkulliset tortillakupit

Posted at 19:14h in Yleinen by johanna 4 Comments

0 Likes

But i’m a human not a sandwich blogin Iina jakoi mielettömän hyvän ruokaohjeen, jota valmistin päivälliseksi perjantaina.

Muuntelin hieman Iinan ohjetta ja nyt laitankin jakoon oman ohjeeni näihin nannoihin tortillakuppeihin. Iinan ohjeen pääsette kurkistamaan alla olevasta linkistä!

3x tortillatäyte viidessä minuutissa

Tortillakuppi

Tortillatäyte:

400g jauhelihaa
1 tacomausteseospussi
n. 1 dl vettä
n. puoli purkkia tacosalsaa

Paista jauheliha kypsäksi. Lisää lasiin vesi ja tacomaustepussin sisältö ja sekoita. Lisää sitten sekoitus jauhelihan joukkoon ja lorauta mukaan vielä noin puoli purkkia tacosalsaa. Anna kiehua hetken aikaa.

Raikas Punakaali Slaw

1/3 punakaali
1:n limen mehu
1 pienehkö punasipuli

Raasta punakaali ja leikkaa sipuli pieneksi. Laita ainekset kulhoon ja purista joukkoon limen mehu. Sekoita hyvin.

Salaatti:

jäävuorisalaattia
tomaattia
kurkkua
paprikaa

Leikkaa salaattiainekset salaattikulhoon.

Lisäksi kiehautin valkoisia papuja tomaattiliemessä, jotka sopivat todella hyvin tortillatäytteeksi! Käytin ihan vain Rainbow merkkisiä tölkkipapuja, meistä ne on parhaita. Lisätäytteinä meillä oli vielä tacosalsaa, guacamolea, creme fraichea sekä creme bonjour cuisine fraiche valkosipuli&yrtit “kastiketta”. Tämä viimeinen ei ole välttämättömyys enkä itse sitä käytä, mutta se on Amalian lemppari tortillojen ja tacojen kanssa, joten olihan sitä nyt tietysti oltava.

Tortillakuppi

Herkullisia ruokahetkiä kaikille! 🙂

04 syys Täytetyt herkkusienet

Posted at 11:44h in Yleinen by johanna 7 Comments

0 Likes

Tänä kesänä on tullut grillailtua yllättävän vähän, vaikka hankimme uuden grillinkin vanhan lahotessa palasiksi. Grillatessa valmistamme aina kaikki vimpan päälle ja herkkuja on vähän joka sorttia. Täytetyt herkkusienet ovat ihan parhaita ja valmistus käy paljon kätevämmin uunissa, sillä sieniä on ärsyttävä grillata ja niin grilliin jää tilaa muille herkuille.

Meidän perheessä äiti syö sienet vuohenjuustotäytteellä ja isi ja Amalia (jos ja kun Amalialle kelpaa) valkosipuli tuorejuustolla. Täyttämisen jälkeen sienten ympärille kääräistään pekoni ja uunissa sienet ovat 200 asteessa noin 20 minuuttia. Amalia on aina apuna sienten teossa ja tyttö osaa hienosti napata sienen varren pois, täyttää sienet ja kääriä ne pekoniin.

Sienet voi täyttää ihan oman maun mukaan ja ystäviemme luokse grillaamaan mennessä valmistin perheen toiveesta sieniä koskenlaskija juusto täytteellä ja hyviä olivat.

Täytetyt herkkusienet ovat todella makoisia, kokeilkaa ihmeessä ja moni on tietysti näitä jo nauttinutkin!

Täytetyt herkkusienet

Aurinkoista sunnuntaita!