Dijon-kesäpottuja ja kylmäsavulohta

Me ollaan aina tykätty Johnnyn kanssa kokeilla kaikkea uutta ruokaa, mutta nyt se on jotenkin ihan totaalisesti jäänyt. Yhtenä päivänä ulkona auringossa istuskellessani selailin äidiltäni saamaani Koti ja Keittiö-lehteä ja huomasin siinä herkullisen kuuloisen ruokaohjeen. Nappasin ohjeen lehdestä ja näytin Johnnylle, joka innostui myös ja niinpä päätimme kokeilla Dijon-kesäpottuja ja kylmäsavulohta!

kylmäsavulohi perunat

Ruokaohje

4 annosta
500 g keitettyjä uusia pottuja
100 g kylmäsavulohiviipaleita
kivettömiä kalamataoliiveja tai isoja kapriksia (näitä ei laitettu ja hyvää tuli silti)
cocktailtikkuja

Marinadi
1/2 dl hienonnettua tilliä
3 rkl rypsiöljyä
2 rkl sitruunanmehua
2 rkl dijoninsinappia
1 tl hunajaa (me käytettiin hunaja dijonsinappia)

Aloita sekoittamalla marinadin ainekset keskenään kulhossa. Leikkaa keitetyt uudet perunat tarvittaessa puoliksi ja lisää sitten marinadin joukkoon ja sekoita varovasti. Me keitettiin perunat siinä samalla ja ne oli siis kuumia, mutta olisivat varmasti hieman jäähtyneempinä parempia.

Nosta perunat tarjoiluvadille ja leikkaa kylmäsavulohiviipaleet sopiviksi paloiksi. Pistä cocktailtikuilla kylmäsavulohipalat ja kivettömät oliivit marinoituihin uusiin perunoihin kiinni ja avot valmista tuli!

Aika nanna alkupala!

3 Comments
  • lillamy
    Posted at 19:11h, 08 elokuun Vastaa

    Kylmäsavulohi on niiiin ihanaa, voisin syödä sitä melkein koska vaan! ♥ Täytyy testata tätä ohjetta myös, oliivit jätän ehkä väliin myös kun eivät oikein kuulu suosikkeihini! 🙂

    • johanna
      Posted at 15:50h, 10 elokuun Vastaa

      Testaa ihmeessä ja joo mä tykkään kans kylmäsavulohesta, nams 🙂

  • Kohta tämä väsymys helpottaa -Sydän vähän kallellaan
    Posted at 20:29h, 02 heinäkuun Vastaa

    […] uusien hyvien grilliruokien kokeilua. Joka kesä kokeillaan jotain, viime kesänä tehtiin kesäpottuja ja kylmäsavulohta, nam! […]

Post A Comment

*

code